Canela en Rama

Albóndiga con verduras sobre lecho de berenjena blanca y tomate

Mermelada de mora sobre queso de cabra

Vasito de gazpacho sobre gelatina de crudités y gotita de yogur

Bombón helado y la sorpresa del comensal

Dorada enrollada en calabacín con base de sofrito catalán

Pan de molde con espiral de pimentón de la Vera y espinacas y semillas de amapola

Hamburguesa de pollo con patatas

Berenjena blanca con picada. La recuperación de una variedad.

Batido de chocolate, chocolateando...

Cucharita de troceados y berberecho

Croquetas en equilibrio y su paso a paso

Panecillos para una visita o no

Timbal de garbanzos con delicias mediterráneas

Bizcocho mármol

Zumo de paraguayo para dos