Licor de turrón

 

Una propuesta interesante para nuestras sobremesas navideñas.

Excelente combinación de sabores con acierto en el equilibrio de azúcares y alcohol.

¡Sorpresa para el paladar!

Ingredientes

125 g de turrón duro en trozos

100 g de azúcar

150 g de leche condensada

200 g de nata (35% materia grasa)

250 g de leche

350 g de ron añejo

Elaboración

1.- Poner en el vaso el turrón y triturar en 2-3 golpes de Turbo de 1 segundo. Seguidamente, pulverizar en velocidad 10 durante 10 segundos. 

Con la espátula, bajar el turrón hacia el fondo del vaso.

2.- Añadir el azúcar, la leche condensada, la nata y la leche. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 18 minutos a 100º en velocidad 3.

3.- Incorporar el ron y mezclar durante 10 segundos en velocidad 4. Verter en una botella de cristal de litro (o varias de más pequeñas), dejar enfriar para servir. Conservar en el frigorífico.

Fuente: Vorwerk. Disponible en Cookidoo®