miércoles, 2 de mayo de 2012

Macarrones con verduras y leche evaporada


Unos macarrones rápidos, improvisados.
Son los que más me gustan.
Y aún más cuando desaparecen en un plis.

Ingredientes
Queso para rallar
1 cebolla a cuartos
1 pimiento verde a trozos
1 zanahoria a trozos
20 grs de aceite
1 bote de leche evaporada (tipo Ideal)
Agua
500 grs de macarrones
Sal
Mejorana
Pimenta de colores recién molida

Preparación
1.- Poner en el vaso el agua el queso escogido y rallarlo en velocidad 5-10.
2.- Retirar y reservar.
3.- Sin lavar el vaso, incorporar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el aceite y trocear durante 10 segundos en velocidad 4 y posteriormente sofreir durante 10 minutos en temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Incorporar la leche evaporada. Programar 6 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.- Llenar, dos veces, el bote vacío de leche evaporada con agua e incorporarla al vaso. 
6.- Programar 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
7.- Añadir la pasta por el bocal programando el tiempo que indica el paquete, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Remover una vez con la espátula por el bocal.
8.- Cuando haya terminado verter en una fuente.
9.- Espolvorear con los quesos, la mejorana y la pimienta.

14 comentarios:

  1. Anna, és molt bona idea això de cuinar amb llet evaporada! Només l'he fet servir poc, per pastissos. Així en foto aquests macarrons estan... de vici! T'han quedat molt xulos, i dius que són ràpids...?

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  2. Mira que me gusta la pasta así preparada, bien sana y rica. Un besazo.

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  3. Nunca he preparado pasta en la Tx. Tiene un aspecto estupendo este plato. tomo nota.
    Abrazos.

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  4. con leche evaporada quedan muy sabrosos y menos calorias que siempre va bien
    peto

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  5. Una gran manera de preparar la pasta, y mucho mas sana que añadir una salsa de nata...
    besos:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  6. La he fet servir alguna vegada però amb macarrons no, han de estar molt bons!

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  7. Han de ser bonissims, els faré.

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  8. Comida rica y sana en un plis, plas, Anna.
    Maravilloso plato.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  9. Tengo que probarlos con leche evaporada, aunque sin queso, tienen una pinta deliciosa!! Lo más socorrido y rápido en la cocina es un plato de pasta!!
    Besitos

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  10. Oh, quina bona pinta! Aquesta recepta l'haig de fer. M'encanta la pasta però no l'he fet mai amb la Thermomix
    Marta

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  11. Ahora me comería yo un plato de estos macarrones que has preparado, con tu permiso me llevo la receta, me encanta la pasta.
    Un saludo y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  12. ¡madre mía! qué buena pinta, me encanta la idea de la leche evaporada. ¡enhorabuena!

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  13. Hola Anna, ja els he fet i puc garantir que estan boníssims i molt suaus!
    Gràcies.

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  14. Gracias Anna, por ser tan creativa. Me he atrevido a hacer tu receta, cambiando algún ingrediente por berengena y han quedado buenísimos. Gracias por ser tan original.

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Gracias por tu comentario.

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