Tarta de chocolate porquesí

Sábado festivo en Lleida.

Se me antoja una tarta de chocolate, porque sí.

Buscando entre mis recetarios encuentro este

bizcocho de galletas y chocolate,

sencillo, sencillo.

Tengo todos los ingredientes,

así que, ¡manos a la obra!

Además, como no cuesta nada de hacer,

ni de hornear, y debe tomarse caliente...

¡Perfecto desayuno!

Un día es un día... Y es Fiesta Mayor 

;-)

Ingredientes

150 g de chocolate fondant en trozos

200 g de galletas maría (o similar)

2 sobres de gaseosas

100 g de mantequilla a trozos

50 g de azúcar

3 huevos

Preparación

1.- Precalentar el horno a 180º

2.- Poner el chocolate en el vaso y trocear durante 5 segundos en velocidad 5. Tienen que quedar trozos. Retirar y reservar.

3.- Sin lavar el vaso, introducir las gallertas y triturar durante 20 segundos en velocidad 9.

4.- Añadir las gaseosa, la mantequilla, el azúcar y los huevos y programar 15 segundos en velocidad 7.

5.- Incorporar el chocolate y mezclar con la espátula. Es una masa densa.

6.- Engrasar un molde de corona y verter en él la masa. Hornear durante 25 minutos.

Nota.- Al consumirlo recién hecho, el chocolate del interior está fundido.