domingo, 22 de enero de 2012

Galleta con chocolate y sésamo



Un regalo para un domingo con su merecido descanso,
esperando y anhelando que la semana sea lo más plácida posible.

Nadie le hará un feo a esta inofensiva galleta,
que se asoma discreta por nuestra ventana.

Ingredientes
120 g de azúcar glas
400 g de harina
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
Chocolate fondant
Semillas de sésamo tostadas

Preparación
1.- Poner el azúcar, la harina, la mantequilla y el huevo en el vaso. Programar 30 segundos en velocidad 6.
2.- Retirar la masa del vaso, envolverla con film transparente y dejar reposar 15 minutos.
3.- Formar las galletas haciendo bolitas con las manos y aplastándolas para dejarlas planas, con la mano o con un rodillo (poniendo un papel vegetal encima para facilitar)
4.- Hornear a 180º durante 10-12 minutos, vigilando que no se doren en exceso.
5.- Dejar enfriar sobre una rejilla.
6.- Deshacer el chocolate en el microondas durante 1 minuto, remover bien hasta que adquiera una textura homogénea.
7.- Pintar la galleta con el chocolate y espolvorear con las semillas de sésamo.

17 comentarios:

  1. No se le puede hacer un feo a esta maravilla de galleta que se come con los ojos.
    Feliz domingo y mejor semana!
    Un besito

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    Respuestas
    1. Feliz semana Marina.
      Por cierto, lo del reto, genial!
      Besos

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  2. Jo tampoc li faria pas un lleig, amb el que m'agrada a mi el toc de sèsam!
    Petonets
    Sandra

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  3. Que buenas parecen tortitas y con sesamo, hummmm!

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  4. Per mi boníssimes!! i amb sèsam amb lo que m´agraden!! petons

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  5. Hola Ana, no se si es inofensiva porque te comerias una tras otra y eso es lo peligroso pero deben de estar riquísimas un beso Alex

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  6. Mmm!!! Deliciosa, que entre en mi casa y que se quede, verás qué poquito tiempo va a durar!!!

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  7. Anna, esta es una supergalleta, ideal para tener una super semana jeje. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. t'asseguro que jo me les menjava encantada!!! ;P petonets reineta i bona setmana

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  9. Anna, se ven muy ricas. Esa pinta de caseras las hace sumamente apetecibles. Un beso.

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  10. Riquisimas estas galletas y con chocolateeeee ummmm, muchas gracias por tu visita linda!!besitosss

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  11. Menuda galleta! Realmente apetecible.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  12. pero qué rico :) se ve deliciosas me llevo la receta

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  13. que rica!!! tiene que estar deliciosa

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  14. Hola Anna, me encanta, es el mejor plan para un domingo tarde, me apunto la receta... si es que de verdad que´últimamente parezco el monstruo de las galletas pero es que me chiflan y esta tuya tiene una pintaza maravillosa!

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  15. Muy completita esta galleta, Un besazo.

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  16. Buff ara em verenaria aquesta galleta amb molt de gust!
    petons

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Gracias por tu comentario.

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