miércoles, 16 de noviembre de 2011

Tarta de chocolate hippo A&P


¡Feliz cumpleaños A&P!

A&P son mis hijas, gemelas, Anna y Pam.
Hoy cumplen 17 años.

En las fiestas de cumpleaños
se convirtió en todo un clásico
la tarta de chocolate hippo.
Las amigas de mis hijas, cuando las invitábamos
ya preguntaban si habría tarta hippo.

Era condición sine qua non que debía haber tantos hippos como niños en la fiesta.
Cada año era lo mismo porque así lo querían y les encantaba.

Ahora, a los 17, las celebraciones ya son de otra manera,
pero desde aquí quería rendir un pequeño homenaje
a este animalito que nos ha acompañado en tantas celebraciones.

Ingredientes
Masa
25 grs de avellanas
80 grs de mantequilla
50 grs de azúcar
1 huevo
180 grs de harina

Relleno
200 grs de chocolate negro troceado
150 grs de nata
2 yemas de huevo
50 grs de azúcar

Decoración
Happy hippos
Crocanti de almendra


Preparación
Masa
1.- Poner las avellanas en el vaso y trocear durante 10 segundos en Velocidad 9.
2.- Añadir el resto de los ingredientes de la masa y amasar durante 30 segundos en Velocidad 5. Hacer una bola, envolver con film transparente y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180º
3.- Estirar la masa y ponerla en un molde desmontable de forma que quede la base y una pared suficientemente alta. Pinchar con un tenedor, cubrir con un papel de hornear y poner encima garbanzos para evitar que suba la masa. Hornear durante 15 minutos.
Retirar los garbanzos y el papel y bajar el horno a 120º

Relleno
4.- Poner el chocolate en el vaso y rallarlo durante 6 segundos en velocidad 8.
5.- Añadir la nata y programar 6 minutos, 90º, Velocidad 2.
6.- Añadir las yemas de huevo y el azúcar y programar 1 minuto en velocidad 3.
Verter el relleno sobre la masa y terminar de hornear durante 30 minutos.
Decorar cuando esté fría.

Nota.- Una receta adaptada del libro "De viaje con Thermomix" de Vorwerk.


17 comentarios:

  1. Pues muchas felicidades a las dos!. qué ilusión tener hijas gemelas. yo tengo hermanos y pensé que por herencia tendría yo, pero no!!. te ha quedado preciosa la tarta, que la sigan disfrutando CON TANTA ILUSIÓN. uN BESO.

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  2. Muchas felicidades a tus hijas, mis hermanos también eran gemelos!
    Y muchas felicidades a esa mamá que cada año ha preparado los "hipos".
    La tarta es preciosa Anna
    Un beso

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  3. Es verdad que según van pasando los años los cumples se celebran ya de otra manera (qué pena me da) pero hay tradiciones como esta que merecen ser recordadas.
    Por el relleno que lleva esta tarta tiene que estar riquísima además de que los HappyHippos me vuelven loca, serán una gordez pero me encantan.
    Felicidades a tus niñas, que lo disfruten!
    Besos

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  4. Muchas felicidades a tus niñas! Que suerte tener unas gemelas, a mi me encantaria! Mi padre era gemelo y me haria mucha ilusion heredarlo...
    La tarta exquisita! Con lo que me gusta el choco en cuanto tenga ocasion la preparo.
    Besos

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  5. Ohh!Anna que maca la tarta, felicitats a totes tres!!! segur que aquest animalet encara no marxa de casa, t´ho dic jo amb la meva de 16!!!petons

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  6. Felicidades a tus hijas, la tarta es espectacular.
    Besos

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  7. Me han encantado esos hipos, nadando en la tarta. Felicidades para las 3 (cocinera e hijas)
    Un abrazo. Alicia.

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  8. Una decoración muy original. Un besazo.

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  9. Qué mona te ha quedado! Qué idea mas bonita la de los hipopótamos para decorar. Te copio la idea para hacérsela a mis hijos. Un beso

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  10. FELICITATS ANA & PAM SOC LA TIETA ROSA MARI, LA TARTA DEU SER SUPER BONAAAAAAAAAA JO LA VULL PROVARRRRR!!!

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  11. muchas felicidades para tus hijas y para ti,una señora tarta muy buena y perfecta la presentación y mas con los hippo je,je
    peto

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  12. Hola guapa tu

    un precioso pastel para un dia especial, FELICITACIONES A LAS TRES, y que por muchos años puedan celebrar este dia tan especial

    mil petonets Susanna

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  13. Preciosa tarta, y muy original ,te copio la idea para mi niño.
    Un beso Esther

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  14. Annam esta tarta te quedo magnifica, te ruego te pases por nuestro blog, ya que te hemos dejado una cosita, para ti.
    Saludos y que tengas un buen dia

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  15. Hola Anna, que torta estupenda con lo que adoro el chocolate y absolutamente simpatica, un abrazo, Alex

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  16. Anna, us desitjo moltes felicitats a tots quatre, per l'aniversari de la Pam i Anna, que 17 anys, són molt bonics.
    La tarta, sembla fàcil de fer, ho intentaré, doncs ha de ser boníssima.
    Petonets
    Marta

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