lunes, 22 de noviembre de 2010

Farinada de pimiento rojo


Receta tradicional con una variación importante,
puesto que la masa es la del brioche.
Permitidme esta aportación
porque queda de maravilla.
En casa nos encanta, teníamos pimientos escalibados
y recordé esta receta.
Mi peluquera quedó impresionada
cuando, entre mecha y mecha,
saqué del bolso mi comida.

Ingredientes:
Pimientos rojos escalibados
Masa de brioche

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
1.- Estirar la masa del brioche dándole forma rectangular.
2.- Disponer en el centro tirar de pimientos rojos escalibados.
3.- Doblar cada parte hacia el centro y las puntas hacia abajo.
4.- Dejar levar.
5.- Hornear hasta que tomen color (20 minutos, aproximadamente)

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