La sal

La mayoría de las veces se usa la sal como potenciador del sabor.
Por todos es sabido que el consumo moderado de sal es beneficioso para la salud.
En casa podemos controlarla al 100%, no es así en los alimentos elaborados (embutidos, bollería, pan, precocinados,...)

He aquí una nueva campaña del Ministerio de Sanidad:
http://www.msps.es/gabinetePrensa/notaPrensa/desarrolloNotaPrensa.jsp?id=1797