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Canela en Rama

Donde la cocina y la tecnología se entrelazan para ofrecer lo mejor, la Canela en Rama.

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Croqueteando con el bacalao

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Pan rapidísimo a la plancha

el febrero 09, 2017

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Bizcocho de zanahoria y almendra

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Arroz con calamares y langostinos

el octubre 09, 2016

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Galleta integral de cacao

el septiembre 05, 2016

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Flan de espárragos cocinado al vapor del pisto

el julio 28, 2016

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Ensalada de quinoa en vasito y su plantación de perejil

el julio 18, 2016

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Zumo de piña y kiwi

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Madalenas de limón y chocolate

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Dulces... Horno tradicional

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Tiramisú de fresas

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Quesillo

el octubre 03, 2015

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Cuajada de chocolate sin azúcar

el agosto 17, 2015

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Macarrones con rovellones

el agosto 06, 2015

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Montadito de polenta con queso de cabra

el julio 23, 2015

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Anna Hallado

Anna Hallado (Lleida)

Cocino a diario y plasmo aquí

algunos ejemplos de ello.

Con buenos ingredientes y una pizca de cariño,

los resultados siempre son sorprendentes.

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Caramelos de verduras y queso

Una propuesta salada divertida en forma de caramelo con la masa de la empanadilla. Para aquello de comer con los dedos e incluso chupárselos si conviene... Y es que puestos a hacernos un regalo, qué mejor que en forma de caramelo. Caprichosos para niños y no tan niños. Se hacen en un plis. Salen muchos y admiten congelación. Listos para sacar y freir. Ingredientes 60 g de queso (a tu elección) 40 g de la parte blanca del puerro 150 g de berenjena pelada 100 g de calabacín pelado 25 g de aceite de oliva 1 pellizco de pimienta molida 60 g de queso cremoso (del tipo para untar) 1 paquete de obleas de masa para empanadillas Aceite para freir (oliva o girasol) Elaboración 1.- Poner el queso en el vaso y rallarlo durante 6 segundos en velocidad 5. Retirar a un bol y reservar. 2.- Introducir el puerro en el vaso y trocearlo en 3 segundos en velocidad 5. 3.- Incorporar la berenjena, el calabacín, el aceite y la pimienta. Trocear durante 4 segund...

Espuma de leche

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Sorteo de un ticket para la noche LdV en Lleida

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