Tarta tres chocolates para una celebración

A finales de junio
celebramos dos onomásticas en casa.
Lo cierto es que, con estos calores,
no apetece mucho encender el horno, pero...
¿cómo entender esta celebración sin tarta?

Pues aquí tenemos el resultado,

una tarta tricolor sin horno,

fresquita de nevera y rica, rica.

¡Felicidades!

Ingredientes

250 g galletas tipo digestive

90 g de mantequilla a temperatura ambiente
750 g de nata 750 g de leche
150 g de chocolate fondant
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
30 gr de azúcar (y 30 más opcional)

Preparación

1.- Introducir las galletas en el vaso y pulverizar 10 seg en velocidad 5-10, añadir la mantequilla. Programar 1'30 minutos, temp. 50º, velocidad 5.

2.- Poner en un molde desmontable y distribuir por todo el fondo, para que quede una base regular. Se puede ir compactando con ayuda del cubilete o una cuchara. Reservar en la nevera,

3.- Poner en el vaso el chocolate negro y pulverizar en velocidad 5-10.

4.- Añadir la 250 g de nata, 250 g de leche, el azúcar y el sobre de cuajada. Programar 8 minutos, temp 90º, Velocidad 2.

5.- Verter sobre las galletas e introducir en el frigorífico.

6.- Poner en el vaso el chocolate con leche y pulverizar en velocidad 5-10.

7.- Añadir la 250 g de nata, 250 g de leche, el azúcar (aquí opcional) y el sobre de cuajada. Programar 8 minutos, temp 90º, Velocidad 2.

8.- Retirar el molde del frigorífico y, con un tenedor, hacer unas rallas sobre el cuajado de chocolate negro, para evitar que se despeguen los dos chocolates. Verter encima la preparación del chocolate con leche, poniendo la espátula debajo del "chorro" para suavizar la caida y evitar que se hunda el primer preparado. Reservar en el frigorífico.

9.- Lavar el vaso para eliminar los restos de chocolate.

10.- Poner en el vaso el chocolate blanco y pulverizar en velocidad 5-10.

11.- Añadir la 250 g de nata, 250 g de leche y el sobre de cuajada. Programar 8 minutos, temp 90º, Velocidad 2.

12.- Retirar el molde del frigorífico y proceder del mismo modo que antes. Reservar en el frigorífico.

Nota.- Debe dejarse enfriar en la nevera unas cuantas horas, hasta que esté bien cuajado. 

Decorar como se desee.

Una variante puede ser preparada en vasitos individuales.